경북 청송 가볼만한곳과 꼭 먹어봐야 할 향토음식 완벽 가이드

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경상북도 청송군에서 꼭 먹어봐야 할 지역 전통음식과 꼭 가봐야 할 여행지

안녕하세요, 오늘은 청정자연의 보고인 경상북도 청송군에서 꼭 맛보아야 할 전통음식과 반드시 방문해야 할 관광명소들을 소개해 드리려고 합니다. 맑은 공기와 깨끗한 물, 그리고 멋진 풍경이 어우러진 청송은 여행객들에게 잊지 못할 경험을 선사합니다. 함께 청송의 매력에 빠져보실까요?

청송군에서 꼭 먹어봐야 할 전통음식

청송은 산간 지역으로 전체 면적의 80% 이상이 임야로 이루어져 있어 다양한 임산물과 농산물이 풍부합니다. 이러한 지역적 특성을 살린 청송의 전통음식들은 건강한 맛을 자랑합니다.

약수 닭백숙

청송의 대표 음식으로 꼽히는 약수 닭백숙은 신촌약수터와 달기약수터의 약수에 닭과 각종 채소를 넣어 장시간 끓여낸 보양식입니다. 일반 닭백숙과 달리 약수를 사용해 비린 맛이 적고 맛이 부드러우며 소화가 잘 되는 것이 특징입니다.

특히 철분 함량이 많은 약수가 닭의 지방을 제거해 주어 담백한 맛을 내며, 인삼, 황기, 감초, 대추, 녹두 등의 약재를 함께 넣어 건강에도 좋습니다. 약수닭백숙을 취급하는 음식점은 청송 읍내와 달기약수터, 신촌약수터 일대에 밀집해 있어 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

신촌 닭불백숙

청송에서만 맛볼 수 있는 특별한 요리인 '신촌 닭불백숙'은 한 마리의 닭으로 두 가지 맛을 즐길 수 있는 독특한 메뉴입니다. 약수닭백숙을 만들고 남은 부산물을 고추장 양념에 버무려 숯불에 조리한 닭불고기로, 다른 지역의 닭불고기와 달리 떡갈비와 비슷한 형태가 특징입니다.

가슴살은 다져 양념하여 석쇠에 구워내고, 닭다리는 약수와 함께 백숙으로 제공되어 한 번에 두 가지 맛을 즐길 수 있는 일석이조의 메뉴입니다. 이 독특한 조리법은 청송 지역만의 특별한 음식 문화를 보여줍니다.

산채 정식

청송 주왕산에서 채취한 다양한 산나물로 차려진 산채 정식은 청송의 자연을 그대로 담은 건강식입니다. 고사리, 참취, 곰취, 두릅, 어수리나물, 표고버섯 등 청정 지역에서 자란 각종 나물과 도토리묵을 곁들인 이 정식은 주왕산 관광지 일대의 대표적인 식단입니다.

각종 나물에 잡곡밥을 곁들이고 구수하고 담백한 청송의 전통 재래식 된장찌개와 함께 제공되는 산채 정식은 자연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 건강식으로, 주왕산 관광지 입구인 주왕산면 상의리 주왕산 버스터미널과 대전사 사이에 있는 음식점들에서 맛볼 수 있습니다.

골부리 음식

청송군 안덕면 신성리 신성계곡 일대의 향토 음식으로는 다슬기를 이용한 골부리탕과 골부리비빔밥이 있습니다. '골부리'는 고둥을 뜻하는 경상북도 지역 방언으로, 청송에서는 다슬기를 골부리라고 부릅니다.

골부리탕은 다슬기를 삶은 물에 손질한 다슬기, 얼갈이배추, 고사리, 토란, 파 등의 각종 채소와 나물을 넣어 끓여낸 건강식입니다. 골부리비빔밥은 다슬기와 함께 어수리, 참나물, 상추, 잔파, 양파, 파프리카 등의 채소를 넣고 참기름과 매실 고추장으로 버무려 먹는 비빔밥으로, 안덕면과 청송읍, 그리고 현동면 도평리 일대에서 맛볼 수 있습니다.

청송사과와 사과막걸리

청송은 해발고도가 높고 일교차가 큰 기후 조건으로 사과 재배에 최적화된 지역입니다. 당도가 높고 과즙이 많은 청송사과는 이 지역을 대표하는 농산물로 자리 잡았습니다.

청송사과를 활용한 대표적인 음료로는 '청송사과 아락'과 '사과막걸리'가 있습니다. 청송양원에서 출시한 '청송사과 아락'은 청송 쌀을 이용해 전통 방식으로 빚으며, 청송사과의 풍미를 더한 증류식 전통 소주입니다. 또한 사과가 동동 떠 있는 사과막걸리는 청송의 특산물인 토종대추, 국화꽃도 함께 들어있어 독특한 맛을 자랑합니다.

자연산 더덕구이

주왕산에서 자란 자연산 더덕으로 만든 더덕구이는 아삭한 식감과 진한 향이 특징입니다. 청송고추로 만든 전통재래식 고추장에 버무려 정성껏 석쇠에 구워내는 이 요리는 한 점 먹는 순간 건강해짐을 느낄 수 있을 정도로 자연의 맛이 가득합니다.

청송군에서 꼭 가봐야 할 여행지

청송은 아름다운 자연 경관과 역사적 가치가 있는 명소들이 많은 곳입니다. 청송을 방문하신다면 꼭 들러보셔야 할 명소들을 소개해 드립니다.

주왕산 국립공원

청송의 대표적인 관광지인 주왕산 국립공원은 기암괴석과 맑은 계곡이 어우러진 아름다운 산으로, 경북 청송군 주왕산면에 위치해 있습니다. 주왕산 국립공원 안에는 주왕산을 비롯해 용연폭포, 용추폭포, 절구폭포, 무장굴, 절골계곡, 주산지 등 청송의 유명한 명소들이 포함되어 있습니다.

등산을 좋아하시는 분들은 버스를 타고 청송 주왕산 버스터미널에 오시면 편리하게 주왕산을 탐방할 수 있습니다. 버스터미널이 주왕산 가까이에 있어 접근성이 좋습니다.

절골 계곡

청송의 아름다운 자연을 만끽할 수 있는 절골계곡은 물이 깨끗하고 물살이 강하지 않으며 수심이 깊지 않아 아이들과 함께 물놀이하기에 좋은 장소입니다. 주차장에서 절골계곡까지 거리가 가까워 접근성이 좋고, 가는 길에 보이는 풍경도 매우 아름다워 여름철 청송 여행의 필수 코스입니다.

주산지

청송에서 주왕산만큼이나 유명한 곳은 주산지입니다. 물에 잠긴 나무가 포인트인 이곳은 계절마다 다른 모습을 보여주어 봄, 여름, 가을, 겨울 언제 방문해도 아름다운 풍경을 감상할 수 있습니다. 특히 사진 애호가들에게 인기가 많은 명소로, 철마다 방문하는 관광객들이 많습니다.

주산지는 청송 인기 여행지로, 물속에 잠긴 나무들이 만들어내는 독특한 풍경이 매력적입니다. 계절에 따라 달라지는 주산지의 모습을 감상하며 여유로운 시간을 보내보세요.

청송 여행 팁

청송을 더욱 알차게 여행하기 위한 몇 가지 팁을 소개해 드립니다.

최적의 방문 시기

청송은 사계절 내내 아름다운 풍경을 자랑하지만, 특히 봄과 가을이 여행하기 좋은 시기입니다. 봄에는 산나물이 풍부하여 다양한 산채 요리를 맛볼 수 있고, 가을에는 단풍이 물든 주왕산과 주산지의 아름다운 풍경을 감상할 수 있습니다.

교통 정보

청송은 대중교통이 다소 불편한 편이므로 자가용을 이용하는 것이 가장 편리합니다. 서울에서는 약 3시간 30분, 대구에서는 약 1시간 30분 정도 소요됩니다. 주요 관광지인 주왕산 국립공원과 주산지는 청송읍에서 차로 30분 이내 거리에 있습니다.

추천 여행 코스

1일 코스: 주왕산 국립공원 → 절골계곡 → 약수닭백숙 맛보기
2일 코스: 1일차 - 주왕산 국립공원 → 절골계곡 → 약수닭백숙
2일차 - 주산지 → 산채정식 맛보기 → 청송사과 구매

청송은 청정한 자연환경과 건강한 먹거리가 어우러진 매력적인 여행지입니다. 이번 여행에서는 청송의 전통 음식을 맛보고, 아름다운 자연 경관을 즐기며 특별한 추억을 만들어 보시기 바랍니다. 청송의 진정한 매력에 빠져보세요!